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うおつか流大人の食育 貸出可

魚柄 仁之助／著 -- 合同出版 -- 2006.11 -- 498.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 498.5/2006/ 00009090416 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル うおつか流大人の食育 ,
書名ヨミ ウオツカリュウ　オトナ　ノ　ショクイク
著者 魚柄 仁之助 ／著  
著者名ヨミ ウオツカ,ジンノスケ
出版者 合同出版
出版年 2006.11
ページ数, 大きさ 190p, 19cm
NDC１０版 498.5
NDC８版 498.5
一般件名 食生活 , 食品衛生
著者紹介 1956年福岡県生まれ。食文化研究家。古道具屋を経営するかたわら、安上がりで健康的な独自の食生活を研究。執筆や講演を行う。著書に「ひと月9000円の快適食生活」「酒育のススメ」他。
内容紹介 BSEや捕鯨問題等、われわれニッポン人の食生活にからむ様々な問題を取り上げて、現場の取材や調査から得た現実の食情報を提供。マスコミの流す情報に振り回されず、食生活の真の指針を見出すための一冊。

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