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1 件中、 1 件目
干し柿
貸出可
西村 豊/写真・文 -- あかね書房 -- 2006.10 -- E
SDI
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所蔵
所蔵は
7
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
児童
子ども絵本
E/ホ/
00010045334
絵本
帯出可
在庫
児童
優良図書見本
E/ホ/
00010782837
絵本
禁帯出
在庫
児童
すいせん科学言葉
E/ホ/
00010790020
絵本
帯出可
貸出中
児童
読み聞かせ文庫
E/ホ/
00013435680
絵本
禁帯出
在庫
児童
読み聞かせ文庫
E/ホ/
00013435672
絵本
禁帯出
在庫
児童
子庫絵本・職員へ
E/ホ/
00013204029
絵本
帯出可
在庫
児童
子庫絵本・職員へ
E/ホ/
00010052652
絵本
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
干し柿 ,
書名ヨミ
ホシガキ
叢書名
あかね・新えほんシリーズ
著者
西村 豊
/写真・文
著者名ヨミ
ニシムラ,ユタカ
出版者
あかね書房
出版年
2006.10
ページ数, 大きさ
[32p], 26cm
NDC10版
E
NDC8版
E
一般件名
干柿
著者紹介
1949年京都府生まれ。自然写真家として活躍。(社)JPS・日本写真家協会会員。著書に「ヤマネのくらし」「ヤマネ日記」など。
児童内容紹介
しぶ柿(がき)を知っていますか?見た目はあま柿と同じですが、味はまるでちがいます。そこで昔の人はしぶい柿を、あまくておいしい柿にすることを思いつきました。それは、干(ほ)すという方法です。干し柿のつくり方と、干し柿のある風景をきれいな写真で見せてくれる写真絵本です。
内容紹介
干し柿を知っていますか? 自然と人とが作り出した、あまくておいしい食べ物です。でも、もともとはとってもしぶい柿だったのです。どうやって甘くするのでしょうか? 自然写真家が日本の美しい食文化をとらえる一冊。
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