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シニアのためのイタリアンレシピ 貸出可

長岡 謙太郎／著 -- 柴田書店 -- 2006.11 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2006/ 00009097866 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル シニアのためのイタリアンレシピ ,
書名ヨミ シニア　ノ　タメ　ノ　イタリアン　レシピ
副書名 “産直もの・健康野菜”で元気になる
著者 長岡 謙太郎 ／著  
著者名ヨミ ナガオカ,ケンタロウ
出版者 柴田書店
出版年 2006.11
ページ数, 大きさ 176p, 26cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596.23
一般件名 料理(西洋)-イタリア
著者紹介 1963年仙台市生まれ。東北学院大学経済学部卒業。キハチアンドエス、(株)ワンダーテーブル総料理長等を経て独立。(株)コラソン・ダイニング代表取締役社長。「ステファノ」等を経営。
内容紹介 安全でおいしいものを少し、いろいろな食味を堪能したい。時代の要請か、いまの外食はこの傾向を強めている。バランスの取れた一皿、工夫するためのレシピ集をお届けします。管理栄養士のコメントも併載。

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