資料詳細

やさいお菓子・くだものお菓子貸出可

桑原奈津子／料理・スタイリング・写真 -- マーブルトロン -- 2006.11 -- 596.65

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.6/2006/	00012947511	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	やさいお菓子・くだものお菓子 ,
書名ヨミ	ヤサイ　オカシ　クダモノ　オカシ
叢書名	ＭＡＲＢＬＥ　ＢＯＯＫＳ
著者	桑原奈津子／料理・スタイリング・写真
著者名ヨミ	クワハラ,ナツコ
出版者	マーブルトロン
出版年	2006.11
ページ数, 大きさ	91p, 23cm
NDC１０版	596.65
NDC８版	596.6
一般件名	菓子
著者紹介	加工でん粉メーカーの研究職などを経て、フリーの料理研究家に。雑誌や書籍を中心に活動する。著書に「お砂糖レッスン」「いろいろな粉でつくるお菓子の本」「あまいびんの本」など。
内容紹介	野菜や果物でお菓子をつくる。そのまま食べてもおいしいものに、ひと手間かけること。なんだか本当はもったいないような、けれどとても贅沢な気持ちになる…。野菜と果物のたくさんの可能性を感じる、お菓子のレシピ集。

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