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デコレーション・テクニック 貸出可

熊谷 裕子／著 -- 旭屋出版 -- 2007.1 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2007/ 00012990032 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル デコレーション・テクニック ,
書名ヨミ デコレーション　テクニック
副書名 菓子作りのステキ度アップをめざす
叢書名 旭屋出版ＭＯＯＫ
著者 熊谷 裕子 ／著  
著者名ヨミ クマガイ,ユウコ
出版者 旭屋出版
出版年 2007.1
ページ数, 大きさ 95p, 26cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子
著者紹介 1973年神奈川県生まれ。青山学院大学仏文学科在学中、パリリッツエスコフィエにてパティシェコース受講。卒業後、パティスリー勤務を経て、お菓子教室「クレーヴスィーツキッチン」主催。
内容紹介 どんなシンプルなお菓子も何倍にも素敵に仕上げることができるデコレーションのテクニックを、材料別の項に分けて紹介。レシピは家庭で手に入りやすい材料を使ったので、気軽にお菓子作りを楽しめます。

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