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野菜のすごいコツ＋１０２レシピ 貸出可

NHK科学・環境番組部、季刊「NHKためしてガッテン」編集班／編 -- アスコム -- 2007.2 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2007/ 00013002910 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 野菜のすごいコツ＋１０２レシピ ,
書名ヨミ ヤサイ　ノ　スゴイ　コツ　プラス　ヒャクニ　レシピ
叢書名 ＡＣ　ＭＯＯＫ
著者 NHK科学・環境番組部、季刊「NHKためしてガッテン」編集班 ／編  
著者名ヨミ ニッポン ホウソウ キョウカイ
出版者 アスコム
出版年 2007.2
ページ数, 大きさ 110p, 28cm
NDC１０版 596.37
NDC８版 596.3
一般件名 料理-野菜
ISBN 978-4-7762-0367-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
内容紹介 「手抜き」をしたほうが、じつはうまみ&健康効果はアップするんです。 NHKのテレビ番組「ためしてガッテン」で紹介した、野菜のよさをとことん引き出す調理術と、それをフル活用した全102レシピを完全公開!

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