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1 件中、 1 件目
野菜たっぷり健康おかず
貸出可
松本 忠子/著 -- 文化出版局 -- 2007.1 -- 596
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596/2007/
00012938536
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
野菜たっぷり健康おかず ,
書名ヨミ
ヤサイ タップリ ケンコウ オカズ
副書名
新・便利調味料「海味しょうゆ」で
著者
松本 忠子
/著
著者名ヨミ
マツモト,アツコ
出版者
文化出版局
出版年
2007.1
ページ数, 大きさ
79p, 26cm
NDC10版
596
NDC8版
596
一般件名
料理
,
醬油
ISBN
978-4-579-20993-4
著者紹介
1940年東京生まれ。料理研究家。NHK「きょうの料理」ほか多方面で活躍中。著書に「松本忠子のお取寄せでおいしい食卓」「松本忠子のおべんとうの秘訣」など。
内容紹介
味の土台は良質の干し帆立貝柱と昆布、それに日本古来より伝わる大地からの恵み、大豆、米を主原料としたしょうゆ、酒、みりんを加えた「海味しょうゆ」を使ったレシピ集。お浸し、煮物、ごはん物、即席漬けなどが満載。
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