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ウコン 貸出可

金城 鉄男／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2007.1 -- 617.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 617.7/2007/ 00012101911 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ウコン ,
書名ヨミ ウコン
副書名 秋ウコン・春ウコン・ガジュツの栽培と加工・利用
叢書名 新特産シリーズ
著者 金城 鉄男 ／著  
著者名ヨミ キンジョウ,カネオ
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2007.1
ページ数, 大きさ 140p, 19cm
NDC１０版 617.7
NDC８版 617.7
一般件名 うこん(鬱金)
ISBN 978-4-540-06240-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1949年沖縄県生まれ。琉球大学農学部農学科卒業。沖縄県南部農業改良普及センター勤務。
内容紹介 肝臓によく、食欲増進や利尿効果などさまざまな健康機能性があるといわれるウコン。その栽培の勘どころや収量アップのための新技術、家庭での楽しみ方から直売所での販売・加工の実際までを紹介。全国の農家事例も掲載する。
内容注記 文献：ｐ１４０

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