資料詳細

バール、コーヒー、イタリア人貸出可

島村菜津／著 -- 光文社 -- 2007.3 -- 673.98

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	673.9/2007/	00012030714	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	バール、コーヒー、イタリア人 ,
書名ヨミ	バール　コーヒー　イタリアジン
副書名	グローバル化もなんのその
叢書名	光文社新書
著者	島村菜津／著
著者名ヨミ	シマムラ,ナツ
出版者	光文社
出版年	2007.3
ページ数, 大きさ	234p, 18cm
NDC１０版	673.98
NDC８版	673.9
一般件名	飲食店
ISBN	978-4-334-03396-5
著者紹介	1963年福岡県出身。東京芸術大学芸術学科卒業。「エクソシストとの対話」で21世紀国際ノンフィクション大賞優秀賞受賞。著書に「スローフードな人生!」「イタリアの魔力」など。
内容紹介	イタリアのバールでは、メニューにない注文は当たり前。画一的なマニュアル、効率第一などどこ吹く風。イタリアの象徴、そしてスタバ化、マクドナルド化に抗う最後の砦としてのバールの魅力を書き尽くす!
内容注記	文献：ｐ２３１〜２３４

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