所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2007/	00012954541	和書	帯出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	新しいごはん ,
書名ヨミ	アタラシイ　ゴハン
副書名	野生酵母でつくるレシピ
著者	ウエダ家 ／著, 北原 まどか ／文
著者名ヨミ	ウエダ ケ , キタハラ,マドカ
出版者	学陽書房
出版年	2007.3
ページ数, 大きさ	79p, 21cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	料理 , 酵母
ISBN	978-4-313-87117-5
内容紹介	旬の果物や野菜から生まれる手作りの野生酵母が家族の食卓を変えてくれる。酵母の育て方から、旬の素材別COBOレシピ、COBOの安全性についてなど、初めてCOBOの世界にふれる人にわかりやすく紹介する。

ページの先頭へ