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1 件中、 1 件目
あの日、あの味
貸出可
月刊『望星』編集部/編集 -- 東海教育研究所 -- 2007.3 -- 383.81
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
383.8/2007/
00012036596
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
あの日、あの味 ,
書名ヨミ
アノ ヒ アノ アジ
副書名
「食の記憶」でたどる昭和史
著者
月刊『望星』編集部
/編集
著者名ヨミ
トウカイ キョウイク ケンキュウジョ
出版者
東海教育研究所
出版年
2007.3
ページ数, 大きさ
286p, 19cm
NDC10版
383.81
NDC8版
383.8
一般件名
食生活-歴史
,
料理
ISBN
978-4-486-03193-2
内容紹介
過ぎた「昭和」のあの時代、私たちは何を食べていたのだろうか。何を食べ、どんな思いを抱いて、どんな暮らしをしていたのだろうか。「人生の記憶」をよみがえらせる珠玉の66編。『望星』連載コラムを単行本化。
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
ツンと鼻をつく刺激臭
井出 孫六/著
12-15
塩鮭と糟汁
常盤 新平/著
16-19
シャーベットの魅惑
三木 卓/著
20-23
日本の味の美学
栄久庵 憲司/著
24-27
兵隊と食べもの
伊藤 桂一/著
28-31
大和煮
池部 良/著
32-35
飢えはおふくろより強し
樋口 恵子/著
36-39
ガルボの唐揚げ
中野 孝次/著
40-43
玉子とニワトリ
山川 静夫/著
44-47
全ての子どもに母の手料理を
中村 桂子/著
48-51
バター・シュガー・コーン
児玉 清/著
52-55
一皿の五目飯
松永 伍一/著
56-59
ジャガイモとグラマンと
永山 久夫/著
60-63
手まり唄と梅干し
林 京子/著
64-67
紅いコーリャン
小野 耕世/著
68-71
黄色い夏ミカン
白井 佳夫/著
74-77
運命のおでん
やなせ たかし/著
78-81
母のキムチ
道浦 母都子/著
82-85
サハリンのいちご
吉武 輝子/著
86-89
飢餓と屈辱
古川 薫/著
90-93
フナの甘露煮と納豆
増田 れい子/著
94-97
クジラやコロッケが御馳走だった
川本 三郎/著
98-101
憧れのごちそう
岩橋 邦枝/著
102-105
母の団子汁
松下 竜一/著
106-109
ソーメン
池内 紀/著
110-113
仲間と食べた“さくら鍋”
石川 文洋/著
114-117
ばっばの握り飯
今井 美沙子/著
118-121
イワシとメダカ
高橋 順子/著
122-125
やさしいアイスクリーム
鎌田 慧/著
126-129
スパム・アンド・ライス
片岡 義男/著
130-133
記憶に残る「食の場面」
倉嶋 厚/著
134-137
卵とマーガリンの頃
村田 喜代子/著
140-143
パンにバター
赤瀬川 原平/著
144-147
母のいなりずし
立原 えりか/著
148-151
子牛と別れた日に
岡村 隆/著
152-155
おにぎりと台風
下重 暁子/著
156-159
友と囲んだ牛鍋
宝井 馬琴/著
160-163
ブリと菊酒
佐々木 久子/著
164-167
うなだれ定食
山下 惣一/著
168-171
美味しくて懐かしい味
なぎら 健壱/著
172-175
山奥の村で
熊井 明子/著
176-179
贅沢な記憶
村松 友視/著
180-183
富士山のとうもろこし
中沢 けい/著
184-187
池袋の原宿ドッグ
泉 麻人/著
190-193
はじめはフランスパン
高橋 洋子/著
194-197
ほうれん草と馬鈴薯
林 えいだい/著
198-201
普天間警察署の弁当
佐木 隆三/著
202-205
そばと恩師の教え
大浦 みずき/著
206-209
母の手料理
出久根 達郎/著
210-213
甘露のおにぎり
玄侑 宗久/著
214-217
バンシロー
高山 文彦/著
218-221
原始の蕎麦
平出 隆/著
222-225
商人の優先順位
ねじめ 正一/著
226-229
猫の缶詰
三遊亭 圓窓/著
230-233
されど、母の味
森 ミドリ/著
234-237
似合う姿
神津 カンナ/著
238-241
十四年目の野菜ショック
宮迫 千鶴/著
242-245
正しい氷水
南 伸坊/著
246-249
わが胃の自己主張
むの たけじ/著
250-253
サゴ椰子の味
大石 芳野/著
256-259
カイバル峠の羊肉バーベキュー
吉田 ルイ子/著
260-263
飢餓の島で
田島 征三/著
264-267
鰐と駝鳥と結婚と
白石 かずこ/著
268-271
冷凍白身魚の鉋屑
米原 万里/著
272-275
よその家の御馳走
絲山 秋子/著
276-279
南海の孤島で想う
工藤 美代子/著
280-283
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