資料詳細

覚えておきたい基本の和食貸出中

-- 講談社 -- 2007.3 -- 596.21

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.2/2007/	00012955167	和書	帯出可	貸出中

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資料詳細

タイトル	覚えておきたい基本の和食 ,
書名ヨミ	オボエテ　オキタイ　キホン　ノ　ワショク
副書名	決定版
叢書名	今日から使えるシリーズ－ｃｏｏｋｉｎｇ－
出版者	講談社
出版年	2007.3
ページ数, 大きさ	191p, 24cm
NDC１０版	596.21
NDC８版	596.21
一般件名	料理(日本)
ISBN	978-4-06-280750-0
内容紹介	初めての人も、毎日の人も料理が楽しくなるシリーズ。ヘルシーな和食のつくり方を、肉・豆腐・野菜などの材料別に、大きく見やすい文字と親切なプロセス写真で紹介。今さら人に聞けない料理の基本のキがわかる!

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