資料詳細

毎日食べたいナチュラルパン貸出可

赤堀博美／[著] -- 世界文化社 -- 2007.5 -- 596.63

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.6/2007/	00012976361	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	毎日食べたいナチュラルパン ,
書名ヨミ	マイニチ　タベタイ　ナチュラル　パン
副書名	ホームベーカリー大研究！
叢書名	別冊家庭画報
著者	赤堀博美／[著]
著者名ヨミ	アカホリ,ヒロミ
出版者	世界文化社
出版年	2007.5
ページ数, 大きさ	97p, 26cm
NDC１０版	596.63
NDC８版	596.6
一般件名	パン
ISBN	978-4-418-07107-4
著者紹介	日本女子大学大学院家政学研究科食物栄養学専攻修了。赤堀料理学園の6代目。学園と赤堀フードコーディネータースクールの副校長。著書に「しっとりシフォンケーキ」など。
内容紹介	セサミパンや胚芽パンなどの生地を楽しむタイプのものから、野菜やフルーツの味を生かしたナチュラルアレンジパンなど、ホームベーカリーだからできるパン作りの楽しさが詰まった一冊。必要な材料と道具、Q&Aも収録。

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