資料詳細

１週間で野菜の達人になる本貸出可

彩流社編集部／編 -- 彩流社 -- 2007.4 -- 498.583

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	498.5/2007/	00013015201	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	１週間で野菜の達人になる本 ,
書名ヨミ	イッシュウカン　デ　ヤサイ　ノ　タツジン　ニ　ナル　ホン
副書名	野菜のミニ百科！
著者	彩流社編集部／編
著者名ヨミ	サイリュウシャ
出版者	彩流社
出版年	2007.4
ページ数, 大きさ	223p, 19cm
NDC１０版	498.583
NDC８版	498.5
一般件名	蔬菜 , 健康法
ISBN	978-4-7791-1014-6
注記	「野菜の食べ方・選び方」(2006年刊)の改題改訂, 「野菜の食べ方・選び方」（２００６年刊）の改題改訂
内容紹介	ガンを予防するカボチャ、動脈硬化になりにくくするニンニク、視力の衰えに効くニンジンなど、どの野菜が、どの成分が、なぜ・どのように効くのかをずばり解説。効果的な調理法や保存法も紹介する。

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