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庭の小さな仲間たちの季節の野菜レシピ 貸出可

アラン・パッサール／文 -- 幻冬舎 -- 2007.4 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2007/ 00012960167 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 庭の小さな仲間たちの季節の野菜レシピ ,
書名ヨミ ニワ　ノ　チイサナ　ナカマタチ　ノ　キセツ　ノ　ヤサイ　レシピ
著者 アラン・パッサール ／文, アントーン・クラン ／絵, 内坂 芳美 ／訳  
著者名ヨミ パッサール,アラン , クラン,アントーン , ウチサカ,ヨシミ
出版者 幻冬舎
出版年 2007.4
ページ数, 大きさ 55p, 22×22cm
NDC１０版 596.37
NDC８版 596.3
一般件名 料理-野菜 , 菓子
ISBN 978-4-344-01320-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 原タイトル:Les recettes des drôles de petites bêtes
著者紹介 1956年生まれ。ミシュランガイド三つ星レストラン「アルページュ」のオーナーシェフ。テレビ番組「料理の鉄人」最終回に世界最強シェフとして出場。
内容紹介 ミツバチの「ミレイユ」がこよなく愛するスープとサラダ…。野菜嫌いの子どもも笑顔になる、開いて楽しい、作って美味しい一冊。パリの三つ星レストランのオーナーシェフが、家庭で気軽に作れる野菜の料理方法を初公開!

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