資料詳細

新！介護食宣言貸出可

大沼奈保子／著 -- 弘文堂 -- 2007.5 -- 498.59

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	498.5/2007/	00012047494	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	新！介護食宣言 ,
書名ヨミ	シン　カイゴショク　センゲン
副書名	介護をカンタンにする１０１のレシピ
叢書名	弘文堂安心レシピシリーズ
著者	大沼奈保子／著
著者名ヨミ	オオヌマ,ナオコ
出版者	弘文堂
出版年	2007.5
ページ数, 大きさ	127p, 21cm
NDC１０版	498.59
NDC８版	498.59
一般件名	料理 , 高齢者
ISBN	978-4-335-76010-5
著者紹介	女子美術大学、東京家政学院大学卒業。管理栄養士・料理研究家。在宅栄養アドバイザー「E‐net」所属。アレルギー食やダイエット料理まで幅広く料理開発を手がける。
内容紹介	わざわざ別に作るのではなく、家族もおかずとしておいしく食べられて、驚くほど簡単にできる介護食の主食、おかず、スープそしてデザートのレシピを調理のコツと盛り付け方の工夫も合わせて紹介。便利なカロリー値つき。

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