資料詳細

藤田千秋のおいしいパン教室貸出可

藤田千秋／著 -- 主婦と生活社 -- 2007.6 -- 596.63

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.6/2007/	00012964383	和書	帯出可	在庫

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タイトル	藤田千秋のおいしいパン教室 ,
書名ヨミ	フジタ　チアキ　ノ　オイシイ　パン　キョウシツ
副書名	“基本の生地”とちょっとのコツで、みるみるふくらむ本格レシピ
著者	藤田千秋／著
著者名ヨミ	フジタ,チアキ
出版者	主婦と生活社
出版年	2007.6
ページ数, 大きさ	95p, 26cm
NDC１０版	596.63
NDC８版	596.6
一般件名	パン
ISBN	978-4-391-13260-1
著者紹介	北海道生まれ。島津睦子ケーキングスクール卒業後、ル・コルドン・ブルーで学ぶ。野菜や豆を中心にしたランチの教室「C's table」主宰。著書に「休日のお昼は、手づくりパンで」など。
内容紹介	初心者でもムリなくステップアップできるパン作りの本。“基本の生地”で作る丸パンから、粉や水分をかえたり具を入れたりするアレンジ、ピッツァやベーグルまで、作り方をていねいに紹介します。

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