資料詳細

野菜たくさん肉ちょっと貸出可

音羽和紀／[著] -- 世界文化社 -- 2007.7 -- 596.37

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2007/	00012976411	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	野菜たくさん肉ちょっと ,
書名ヨミ	ヤサイ　タクサン　ニク　チョット
副書名	音羽和紀シェフのシンプルレシピ
叢書名	別冊家庭画報
著者	音羽和紀／[著]
著者名ヨミ	オトワ,カズノリ
出版者	世界文化社
出版年	2007.7
ページ数, 大きさ	98p, 26cm
NDC１０版	596.37
NDC８版	596.3
一般件名	料理-野菜
ISBN	978-4-418-07119-7
著者紹介	1947年栃木県生まれ。大学卒業後渡欧し、ドイツ、スイス、フランス各地で修業を重ねる。81年宇都宮に「オーベルジュ」を開店。著書に「なんでもサラダ」「なんでもオードヴル」など。
内容紹介	トマト、レタス、にんじん…身近な野菜の魅力を“ちょっと”の肉で引き立てたとっておきのレシピを紹介。サラダ&スープからワン・ディッシュ、オードヴル、メイン・ディッシュまで、野菜料理の幅がぐんと広がる一冊。

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