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冷凍保存節約レシピ 貸出可

岩崎 啓子／著 -- 日本文芸社 -- 2007.6 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 子育て情報 596/2007/ 00012965331 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 冷凍保存節約レシピ ,
書名ヨミ レイトウ　ホゾン　セツヤク　レシピ
副書名 無駄なくスピード・クッキング！
叢書名 実用ＢＥＳＴ　ＢＯＯＫＳ
著者 岩崎 啓子 ／著  
著者名ヨミ イワサキ,ケイコ
出版者 日本文芸社
出版年 2007.6
ページ数, 大きさ 175p, 24cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理 , 冷凍食品
ISBN 978-4-537-20571-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 聖徳栄養短期大学卒。料理研究家・管理栄養士。書籍、雑誌、メニュー開発などを通して多彩なレシピを提案する。著書に「炊飯器ひとつで!たちまちCooking」など。
内容紹介 冷凍・解凍の上手な方法や、冷凍素材使いまわしの黄金法則、ケース別に活用したい冷凍素材の活用法などのノウハウを、たくさんの写真とともに紹介。

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