資料詳細

図解食育貸出可

藤沢良知／著 -- 全国学校給食協会 -- 2007.7 -- 498.5

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	498.5/2007/	00012973277	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	図解食育 ,
書名ヨミ	ズカイ　ショクイク
副書名	ほしいデータがすぐ見つかる！
著者	藤沢良知／著
著者名ヨミ	フジサワ,ヨシトモ
出版者	全国学校給食協会
出版年	2007.7
ページ数, 大きさ	183p, 26cm
NDC１０版	498.5
NDC８版	498.5
一般件名	食育
ISBN	978-4-88132-055-6
著者紹介	(社)日本栄養士会名誉会長、実践女子大学名誉教授、武蔵丘短期大学学長、学校法人後藤学園理事を務める。著書に「子どもの心と体を育てる食事学」「食育の時代」など。
内容紹介	「食生活の変化と生活習慣病」「食の安全・安心」など、食育の実践活動に当たって不可欠な事項を網羅し、豊富なデータをもとに解説する。コラムも充実。『学校給食』掲載記事に最新の情報を取り入れて単行本化。

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