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やさい歳時記 貸出可

太田 淳子／料理 -- 成美堂出版 -- 2007.9 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 子育て情報 596.3/2007/ 00012970943 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル やさい歳時記 ,
書名ヨミ ヤサイ　サイジキ
副書名 旬の野菜、山菜、ハーブ、西洋＆中国１１６種の食べ方・育て方・豆知識
著者 太田 淳子 ／料理, 藤田 智 ／監修, うつみ のりこ ／絵  
著者名ヨミ オオタ,ジュンコ , フジタ,サトシ , ウツミ,ノリコ
出版者 成美堂出版
出版年 2007.9
ページ数, 大きさ 207p, 21cm
NDC１０版 596.37
NDC８版 596.3
一般件名 料理-野菜 , 蔬菜-栽培
ISBN 978-4-415-30111-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 フードスタイリスト。食に関するスタイリングを中心に、雑誌、ムックなどで幅広く活躍。また自宅にておもてなし料理の教室を月2回開催している。
内容紹介 野菜の旬の時期によって春夏秋冬に分類し、その野菜をおいしく食べるためのレシピや栽培のしかたなどを紹介する。ハーブや西洋野菜・中国野菜も掲載。野菜たちの素顔や知っておくと便利な豆知識が満載の一冊。

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