資料詳細

ホシノ天然酵母のホームベーカリー・パンレシピ貸出可

上田まり子／著 -- マーブルトロン -- 2007.8 -- 596.63

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.6/2007/	00012077012	和書	帯出可	在庫

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タイトル	ホシノ天然酵母のホームベーカリー・パンレシピ ,
書名ヨミ	ホシノ　テンネン　コウボ　ノ　ホーム　ベーカリー　パン　レシピ
副書名	じっくり発酵、小麦の旨味を引き出しておいしく焼く
叢書名	ＭＡＲＢＬＥ　ＢＯＯＫＳ
著者	上田まり子／著
著者名ヨミ	ウエダ,マリコ
出版者	マーブルトロン
出版年	2007.8
ページ数, 大きさ	93p, 25cm
NDC１０版	596.63
NDC８版	596.6
一般件名	パン
ISBN	978-4-12-390169-7
著者紹介	1968年生まれ。日本女子大学家政学部卒業。金融機関SE職等を経て、自宅でパソコンサロンを主宰。著書に「上田まり子の焼きたてパンLESSON」など。
内容紹介	小麦のおいしさが引き出される「天然酵母パン」がホームベーカリーで簡単に作れます。お食事パンにおやつパン、さまざまなレシピからホームベーカリーの紹介まで。手軽な「ドライイースト」を使った作り方も全レシピ併載。

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