資料詳細

おいしい手作りパン貸出可

荻山和也／著 -- ナツメ社 -- 2007.9 -- 596.63

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.6/2007/	00012971420	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	おいしい手作りパン ,
書名ヨミ	オイシイ　テズクリ　パン
副書名	はじめてでもかんたん
著者	荻山和也／著
著者名ヨミ	オギヤマ,カズヤ
出版者	ナツメ社
出版年	2007.9
ページ数, 大きさ	143p, 24cm
NDC１０版	596.63
NDC８版	596.6
一般件名	パン
ISBN	978-4-8163-4385-8
著者紹介	パン・料理研究家。パン研究家の第一人者である竹野豊子氏に師事。各地で行われているパン教室、商品開発、執筆活動と多方面で活躍。共著書に「ボールひとつのパン作り」など。
内容紹介	家庭でも簡単に作れる定番のレシピから工夫を重ねたとっておきのレシピまで、おいしいパンが焼けるコツを写真でわかりやすく紹介。メニューが広がるペースト、サンドイッチ、スープのレシピも満載。

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