資料詳細

ボルドーｖｓ．ブルゴーニュ貸出可

ジャン‐R.ピット／著 -- 日本評論社 -- 2007.9 -- 588.55

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	588.5/2007/	00012079836	和書	帯出可	在庫

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タイトル	ボルドーｖｓ．ブルゴーニュ ,
書名ヨミ	ボルドー　ヴァーサス　ブルゴーニュ
副書名	せめぎあう情熱
著者	ジャン‐R.ピット／著, 大友竜／訳
著者名ヨミ	ピット,ジャン・ロベール , オオトモ,リュウ
出版者	日本評論社
出版年	2007.9
ページ数, 大きさ	374p, 20cm
NDC１０版	588.55
NDC８版	588.55
一般件名	ぶどう酒
ISBN	978-4-535-58467-9
注記	原タイトル:Bordeaux Bourgogne les passions rivales
内容紹介	対立する2つのワイン文化、ボルドー地方とブルゴーニュ地方は、絶品のワインを目指す情熱以外にいったい何が共通しているのか? ソルボンヌ大学長が解き明かす名ワインを産む秘訣。
内容注記	文献：ｐ３４５〜３６４

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