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有元葉子ソース・たれ・ドレッシング 貸出可

有元 葉子／著 -- ヴィレッジブックス -- 2007.9 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2007/ 00012972048 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 有元葉子ソース・たれ・ドレッシング ,
書名ヨミ アリモト　ヨウコ　ソース　タレ　ドレッシング
著者 有元 葉子 ／著  
著者名ヨミ アリモト,ヨウコ
出版者 ヴィレッジブックス
出版年 2007.9
ページ数, 大きさ 111p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理 , 調味料 , ソース , ドレッシング
ISBN 978-4-7897-3166-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 自らの家庭に根づいた料理を紹介する。使いやすいキッチン道具も研究を重ねて発表。著書に「有元葉子ストックレシピ」など。
内容紹介 ゆでただけの野菜が、揚げただけの鶏肉が、おいしい一皿に変身。イタリアン、和風、エスニックなど、素材のおいしさをストレートに楽しむためのソース・たれ・ドレッシングと、それらを使った料理のレシピを紹介する。

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