資料詳細

野菜たっぷり重ね煮レシピ貸出可

船越康弘／著 -- 洋泉社 -- 2007.10 -- 596.37

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2007/	00013005152	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	野菜たっぷり重ね煮レシピ ,
書名ヨミ	ヤサイ　タップリ　カサネニ　レシピ
副書名	ひとつの鍋から幸せひろがる
著者	船越康弘／著, 船越かおり／著
著者名ヨミ	フナコシ,ヤスヒロ , フナコシ,カオリ
出版者	洋泉社
出版年	2007.10
ページ数, 大きさ	95p, 26cm
NDC１０版	596.37
NDC８版	596.3
一般件名	料理-野菜
ISBN	978-4-86248-204-4
著者紹介	1956年岡山県生まれ。自然食の宿「百姓屋敷わら」を営業。著書に「わらの料理」など。
内容紹介	皮つき素材を切って重ね、水も油もほとんど使わない! 自然食宿「わら」が提案する人と地球にやさしい「重ね煮料理」50種を紹介。野菜の生命力とうまみがギュッと凝縮したおいしいメニューが満載。

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