資料詳細

おいしい待ち時間私の保存食貸出可

柳瀬久美子／著 -- 文化出版局 -- 2007.10 -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2007/	00012974887	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	おいしい待ち時間私の保存食 ,
書名ヨミ	オイシイ　マチジカン　ワタクシ　ノ　ホゾンショク
著者	柳瀬久美子／著
著者名ヨミ	ヤナセ,クミコ
出版者	文化出版局
出版年	2007.10
ページ数, 大きさ	95p, 21cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	料理 , 食品保存法
ISBN	978-4-579-21020-6
著者紹介	フードコーディネーターでお菓子作家。広告、雑誌など、幅広いメディアで活躍。企業の商品開発に加え、自宅で少人数制のお菓子教室も主宰する。著書に「お菓子な人生」など。
内容紹介	日々の生活を豊かで楽しいものにしたい。そんな生活に憧れた著者が始めた「保存食作り」。果実酒からコンフィテュール、ピクルス、便利な調味料まで、無理せず楽しくできる保存食の作り方を紹介する。

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