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1 件中、 1 件目
オーブン、だからおいしい料理
貸出可
平野 由希子/著 -- 地球丸 -- 2007.10 -- 596
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596/2007/
00012975561
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
オーブン、だからおいしい料理 ,
書名ヨミ
オーブン ダカラ オイシイ リョウリ
副書名
毎日のごはんをオーブンでつくろう!
叢書名
天然生活ブックス
著者
平野 由希子
/著
著者名ヨミ
ヒラノ,ユキコ
出版者
地球丸
出版年
2007.10
ページ数, 大きさ
95p, 21cm
NDC10版
596
NDC8版
596
一般件名
料理
ISBN
978-4-86067-169-3
著者紹介
料理研究家。フランスの「エコール・リッツ・エスコフィエ」などで料理を学び、雑誌や書籍、広告などで活躍中。著書に「「ル・クルーゼ」だからおいしい料理」「天然酵母のおいしいパン」など。
内容紹介
とにかく難しいテクニックは一切不要。下ごしらえを済ませたらオーブンへ入れるだけ! ふっくらジューシーなハンバーグ、スがたたない茶碗蒸し、ひっくり返さないオムレツ、あめ色タマネギのピザなどのレシピを紹介。
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