資料詳細

オーブン、だからおいしい料理貸出可

平野由希子／著 -- 地球丸 -- 2007.10 -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2007/	00012975561	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	オーブン、だからおいしい料理 ,
書名ヨミ	オーブン　ダカラ　オイシイ　リョウリ
副書名	毎日のごはんをオーブンでつくろう！
叢書名	天然生活ブックス
著者	平野由希子／著
著者名ヨミ	ヒラノ,ユキコ
出版者	地球丸
出版年	2007.10
ページ数, 大きさ	95p, 21cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	料理
ISBN	978-4-86067-169-3
著者紹介	料理研究家。フランスの「エコール・リッツ・エスコフィエ」などで料理を学び、雑誌や書籍、広告などで活躍中。著書に「「ル・クルーゼ」だからおいしい料理」「天然酵母のおいしいパン」など。
内容紹介	とにかく難しいテクニックは一切不要。下ごしらえを済ませたらオーブンへ入れるだけ! ふっくらジューシーなハンバーグ、スがたたない茶碗蒸し、ひっくり返さないオムレツ、あめ色タマネギのピザなどのレシピを紹介。

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