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食旅入門 貸出可

安田 亘宏／著 -- 教育評論社 -- 2007.10 -- 689.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 689.6/2007/ 00012089348 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食旅入門 ,
書名ヨミ ショクタビ　ニュウモン
副書名 フードツーリズムの実態と展望
叢書名 旅のマーケティングブックス
著者 安田 亘宏 ／著, 中村 忠司 ／著, 吉口 克利 ／著  
著者名ヨミ ヤスダ,ノブヒロ , ナカムラ,タダシ , ヨシグチ,カツトシ
出版者 教育評論社
出版年 2007.10
ページ数, 大きさ 221p, 21cm
NDC１０版 689.6
NDC８版 689.6
一般件名 案内業 , 食生活
ISBN 978-4-905706-23-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 旅の販促研究所所長((株)ジェイ・アイ・シー執行役員)。日本観光研究学会会員。著書に「旅行会社のクロスセル戦略」など。
内容紹介 「食」を観光資源とした「フードツーリズム」を「食旅」と名づけ、その実態と旅行者の動向を分析。「食旅」に関するさまざまなデータを基に、今後の旅の在り方をひも解いていく。旅行・観光業界人必読本。

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