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食の力 貸出可

下村 尚子／著 -- どりむ社 -- 2007.11 -- 498.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 498.5/2007/ 00012977245 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食の力 ,
書名ヨミ ショク　ノ　チカラ
副書名 豊かな心を育てるための食育論
著者 下村 尚子 ／著  
著者名ヨミ シモムラ,ナオコ
出版者 どりむ社
出版年 2007.11
ページ数, 大きさ 127p, 21cm
NDC１０版 498.5
NDC８版 498.5
一般件名 食生活
ISBN 978-4-925155-73-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1941年東京都生まれ。大阪学院大学講師。病気と食生活の関係や地方の食文化について研究を続け、栄養士として食生活改善を提案した講座などを行う。
内容紹介 現在の食をとりまく環境がどのように変わっているかをデータを元に示し、普段の生活のなかで実践できる食生活改善方法を提案。また、近畿、東海、北陸、中国、四国地方の豊かな食材・郷土料理を地域ごとに紹介する。

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