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輸入食品・加工食品・外食の毒消し術 貸出可

増尾 清／著 -- 主婦の友社 -- 2007.12 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 498.5/2007/ 00012978144 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 輸入食品・加工食品・外食の毒消し術 ,
書名ヨミ ユニュウ　ショクヒン　カコウ　ショクヒン　ガイショク　ノ　ドクケシジュツ
著者 増尾 清 ／著  
著者名ヨミ マスオ,キヨシ
出版者 主婦の友社
出版年 2007.12
ページ数, 大きさ 191p, 19cm
NDC１０版 498.54
NDC８版 498.54
一般件名 食品衛生
ISBN 978-4-07-259028-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1925年生まれ。食品安全問題研究家。元東京都消費者センター試験研究室室長。著書に「これで安全食べ方上手」「食べてはいけない!」「家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法」など。
内容紹介 次々と判明する輸入食品・加工食品・外食の驚くべき実態。食材の選び方、下ごしらえ、食べ合わせなど、家庭でできる、危ない食べ物の毒を消す方法を、食品安全問題の「生き証人」が完全解説。

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