所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子書庫・職員へ	498/2007/	00013245402	児童和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	家族で食育！朝ごはん ２,
書名ヨミ	カゾク　デ　ショクイク　アサゴハン
各巻書名	脳がすっきり！朝ごはん
著者	服部 幸應 ／監修, 服部 津貴子 ／監修
著者名ヨミ	ハットリ,ユキオ , ハットリ,ツキコ
出版者	岩崎書店
出版年	2007.12
ページ数, 大きさ	31p, 29cm
NDC１０版	498.5
NDC８版	498.5
一般件名	食生活 , 料理
ISBN	978-4-265-03262-4
児童内容紹介	朝ごはんで脳(のう)すっきり、ぐんぐん成せきアップ!脳に栄養をあたえるブドウ糖(とう)の役目や、朝ごはんをしっかり食べるための早ね作戦、脳の働きをよくするメニューなどを紹介(しょうかい)。楽しく料理することで、食べものへの感謝(かんしゃ)の気持ちや、朝ごはんの大切さを実感しよう!
内容紹介	朝ごはんは1日のスタートをきる大切なエネルギー源! 第2巻では脳のただひとつの栄養源であるブドウ糖の役割、脳の働きをよくすることで知られる魚を使ったメニュー、おいしいごはんの炊き方などを紹介します。

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目次

パート1 朝ごはんで脳すっきり ぐんぐん成績アップ!

パート2 みんなでつくろう!

  おぼえよう!ごはんのたき方

  よくかんですっきりめざめる 朝ごはん 発芽玄米おにぎり

  食材のまめ知識 お米

  フルーツで脳にエネルギー補給 朝ごはん フルーツ入りのミューズリーとヨーグルト

  手軽に栄養がとれる 朝ごはん ご・ず・こん・ふりかけと小エビ入りたまごやき

  ビタミン・鉄分がたっぷり 朝ごはん スモークレバーのオープンサンド

  魚を食べればあたまがよくなる!? 晩ごはん マグロのピカタ

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