資料詳細

危険な食品・安全な食べ方貸出可

天笠啓祐／著 -- 緑風出版 -- 2008.2 -- 498.54

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	498.5/2008/	00013019088	和書	帯出可	在庫

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タイトル	危険な食品・安全な食べ方 ,
書名ヨミ	キケン　ナ　ショクヒン　アンゼン　ナ　タベカタ
副書名	自らの手で食卓を守るために
叢書名	プロブレムＱ＆Ａ
著者	天笠啓祐／著
著者名ヨミ	アマガサ,ケイスケ
出版者	緑風出版
出版年	2008.2
ページ数, 大きさ	183p, 21cm
NDC１０版	498.54
NDC８版	498.54
一般件名	食品衛生
ISBN	978-4-8461-0802-1
著者紹介	1947年東京生まれ。早大理工学部卒。ジャーナリスト、遺伝子組み換え食品いらない!キャンペーン代表、市民バイオテクノロジー情報室代表。著書に「遺伝子組み換え作物はいらない!」など。
内容紹介	輸入品の品質の安全性や鳥インフルエンザの感染など、食を取り巻く環境はますます悪化している。なぜ、このような事態に陥ったのかを様々な問題を通して分析、食の安全と身を守るにはどうしたらいいのかを具体的に提言する。

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