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食品添加物・農薬がいっぱいの手づくり弁当を安全にする方法貸出可

増尾清／著 -- MCプレス -- 2008.2 -- 498.54

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	498.5/2008/	00012984175	和書	帯出可	在庫
一般	子育て情報	498.5/2008/	00012986436	和書	帯出可	在庫

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タイトル	食品添加物・農薬がいっぱいの手づくり弁当を安全にする方法 ,
書名ヨミ	ショクヒン　テンカブツ　ノウヤク　ガ　イッパイ　ノ　テズクリ　ベントウ　オ　アンゼン　ニ　スル　ホウホウ
著者	増尾清／著
著者名ヨミ	マスオ,キヨシ
出版者	MCプレス
出版年	2008.2
ページ数, 大きさ	280p, 19cm
NDC１０版	498.54
NDC８版	498.54
一般件名	食品衛生 , 弁当
ISBN	978-4-86295-022-2
著者紹介	1925年東京都生まれ。東京農業大学専門部農芸化学科卒業。食品問題研究家。元東京都消費者センター試験研究室室長。著書に「農薬添加物はわが家で落とせた」など。
内容紹介	手づくりお弁当の特性から、安全・安心お弁当を作るための6つのポイントと具体的な方法、市販弁当の安全性と安心な食べ方までを解説。手づくりお弁当をつくる際に参考になる、主な食材の旬などの資料も掲載する。

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