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1 件中、 1 件目
パッとできる和のおかず
貸出可
村田 吉弘/著 -- 日本放送出版協会 -- 2008.2 -- 596.21
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
子育て情報
596.2/2008/
00012986741
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
パッとできる和のおかず ,
書名ヨミ
パッ ト デキル ワ ノ オカズ
叢書名
NHK出版実用セレクション
著者
村田 吉弘
/著
著者名ヨミ
ムラタ,ヨシヒロ
出版者
日本放送出版協会
出版年
2008.2
ページ数, 大きさ
127p, 24cm
NDC10版
596.21
NDC8版
596.21
一般件名
料理(日本)
ISBN
978-4-14-011241-0
著者紹介
1951年京都生まれ。立命館大学卒業。名古屋「加茂免」にて修業。京料理店「菊乃井」三代目主人。京都と東京の3店舗の主人を務め、日本料理を世界に広める活動にも積極的に取り組んでいる。
内容紹介
魚の煮つけ、ひじきの煮物、ほうれんそうのごまあえ…。昔からの家庭のおかずが、そんなにつくりにくいはずはありません。毎日でも食べたい、おなじみの和のおかずの簡単なつくりかたを紹介します。
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