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大研究！！「豆」のひみつがわかる本３貸出可

吉田よし子／総監修 -- 岩崎書店 -- 2008.3 -- 616.7

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子書庫・職員へ	616/2008/	00013265186	児童和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	大研究！！「豆」のひみつがわかる本３,
書名ヨミ	ダイケンキュウ　マメ　ノ　ヒミツ　ガ　ワカル　ホン
各巻書名	豆でかんたんクッキング
著者	吉田よし子／総監修
著者名ヨミ	ヨシダ,ヨシコ
出版者	岩崎書店
出版年	2008.3
ページ数, 大きさ	46p, 29cm
NDC１０版	616.7
NDC８版	616.7
一般件名	豆類
ISBN	978-4-265-03893-0
児童内容紹介	豆(まめ)や豆の加工品(かこうひん)をつかった料理(りょうり)は、いろいろな地域(ちいき)でうけつがれ、今も食べられています。おいしいだけではなく、えいようもたくさんふくまれている豆料理をたくさんしょうかい。調理(ちょうり)にひつようなどうぐ、下じゅんび、つくるポイントもわかりやすく教えます。
内容紹介	五目豆、炊きこみご飯、枝豆入り蒸しパン、ポタージュ、小豆の赤飯、ミックス豆のカラフルピザなど、いろいろな豆を使った料理を豆の栄養情報や作り方とともに紹介。

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