資料詳細

薬膳の基本貸出可

辰巳洋／著 -- 緑書房 -- 2008.4 -- 498.583

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	498.5/2008/	00013027446	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	薬膳の基本 ,
書名ヨミ	ヤクゼン　ノ　キホン
著者	辰巳洋／著
著者名ヨミ	タツミ,ナミ
出版者	緑書房
出版年	2008.4
ページ数, 大きさ	206p, 26cm
NDC１０版	498.583
NDC８版	498.58
一般件名	薬膳
ISBN	978-4-89531-697-2
著者紹介	北京中医学院(現北京中医薬大学)卒業。1989年来日。本草薬膳学院学院長、日本国際薬膳師会会長、日本国際茶芸会会長などを務める。共著に「薬膳茶」など。
内容紹介	ごはん、主菜、副菜からデザートまで、基本的な薬膳料理100と、だれでも手軽に楽しめる薬膳茶20を紹介する。基礎から学べる中医薬膳学の本。
内容注記	文献：ｐ２０５

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