資料詳細

だし・たれ・ソース定番料理の味つけＢＯＯＫ貸出可

成美堂出版編集部／編 -- 成美堂出版 -- 2008.5 -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2008/	00012601092	和書	帯出可	在庫
一般	子育て情報	596/2008/	00012601084	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	だし・たれ・ソース定番料理の味つけＢＯＯＫ ,
書名ヨミ	ダシ　タレ　ソース　テイバン　リョウリ　ノ　アジツケ　ブック
副書名	人気のおかずの味つけがひと目でわかる！！
著者	成美堂出版編集部／編
著者名ヨミ	セイビドウシュッパン
出版者	成美堂出版
出版年	2008.5
ページ数, 大きさ	159p, 24cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	料理 , 調味料 , ソース
ISBN	978-4-415-30258-4
内容紹介	人気の定番おかずを中心に、しょうゆだれ、みそだれ、洋風ソースやドレッシングなど、バリエーションが広がる料理の味つけと作りおきできる万能だれを紹介。

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