福田 里香/著 -- ヴィレッジブックス -- 2008.4 -- 596.65

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2008/ 00012603213 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual
一般 子育て情報 596.6/2008/ 00012603205 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル お菓子と果物の手帖 ,
書名ヨミ オカシ ト クダモノ ノ テチョウ
著者 福田 里香 /著  
著者名ヨミ フクダ,リカ
出版者 ヴィレッジブックス
出版年 2008.4
ページ数, 大きさ 119p, 21cm
NDC10版 596.65
NDC8版 596.6
一般件名 菓子
ISBN 978-4-86332-002-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 「お菓子の手帖」(ソニー・マガジンズエンタテインメント文庫 1994年刊)と「果物の手帖」(ソニー・マガジンズエンタテインメント文庫 1994年刊)の改題 合本, 「お菓子の手帖」(ソニー・マガジンズエンタテインメント文庫 1994年刊)と「果物の手帖」(ソニー・マガジンズエンタテインメント文庫 1994年刊)の改題 合本
著者紹介 武蔵野美術大学卒業。株式会社新宿高野を経て、独立。お菓子と果物を専門に、料理研究家として活躍。フードイベントも数多く手がける。著書に「まんがキッチン」「ジャム食本」など。
内容紹介 素朴でちょっとなつかしい、むかしからずっと食べてきたお菓子。季節が変わると食べたくなる果物のデザート。初心者でも美味しく作れる60レシピを、ABC順と12ケ月順に掲載。