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1 件中、 1 件目
家庭で作るポルトガル料理
貸出可
丹田 いづみ/著 -- 河出書房新社 -- 2008.4 -- 596.23
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.2/2008/
00012118253
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
家庭で作るポルトガル料理 ,
書名ヨミ
カテイ デ ツクル ポルトガル リョウリ
副書名
魚とお米と野菜たっぷり
著者
丹田 いづみ
/著
著者名ヨミ
タンダ,イズミ
出版者
河出書房新社
出版年
2008.4
ページ数, 大きさ
94p, 26cm
NDC10版
596.23
NDC8版
596.23
一般件名
料理(西洋)-ポルトガル
ISBN
978-4-309-28126-1
注記
新装版のタイトル:家庭で作れるポルトガル料理
著者紹介
料理教室主宰。ポルトガル専門のネットショップ「ボア・ボッカ」運営。週末だけのポルトガル料理店「レストランBoa Boca」を開く。著書に「ポルトガル小さな街物語」がある。
内容紹介
素材の持ち味を生かしたポルトガル料理は、日本の食べものとどこか似ている。ポルトガルに魅せられて20数年の著者が、日々の食卓に取り入れられる手軽な一品からご馳走料理まで、さまざまな場面で使えるレシピを紹介する。
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