資料詳細

家庭でできる「農薬・食品添加物」の落とし方貸出可

増尾清／著 -- PHP研究所 -- 2008.5 -- 498.54

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	498.5/2008/	00013114483	和書	帯出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	家庭でできる「農薬・食品添加物」の落とし方 ,
書名ヨミ	カテイ　デ　デキル　ノウヤク　ショクヒン　テンカブツ　ノ　オトシカタ
副書名	毎日食べる食品への不安をグッと減らします。
叢書名	ＰＨＰハンドブック
著者	増尾清／著
著者名ヨミ	マスオ,キヨシ
出版者	PHP研究所
出版年	2008.5
ページ数, 大きさ	223p, 18cm
NDC１０版	498.54
NDC８版	498.54
一般件名	食品衛生 , 料理
ISBN	978-4-569-69947-9
注記	「家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法」(2004年刊)の改題改訂, 「家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法」（２００４年刊）の改題改訂
著者紹介	1925年東京都生まれ。東京農業大学専門部農芸化学科卒業。東京都消費者センター試験研究室室長を経て、食品問題研究家。著書に「危ない食品たべてませんか」など。
内容紹介	現在、完全無農薬・無添加の食品を購入することはほとんど不可能です。だったら、家庭で農薬や食品添加物を落としてしまいましょう。洗い方や下ごしらえ、ちょっと手を加えた調理で除毒できる方法とコツを紹介します。

ページの先頭へ