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北欧の美味しいお菓子づくり 貸出可

土井 始子／著 -- インターシフト -- 2008.5 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2008/ 00012145769 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 北欧の美味しいお菓子づくり ,
書名ヨミ ホクオウ　ノ　オイシイ　オカシズクリ
著者 土井 始子 ／著  
著者名ヨミ ドイ,モトコ
出版者 インターシフト
出版年 2008.5
ページ数, 大きさ 91p, 26cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子
ISBN 978-4-7726-9512-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 スウェーデン王立美術大学の留学などを経て、帰国後、北欧の手作り菓子工房KRANSEN(クランセン)を主宰。北欧料理教室の講師、フードコーディネーターとしても活躍。
内容紹介 クッキー、ケーキ、パン、チョコレート、デザート、季節菓子…。スウェーデンの家庭的なお菓子を中心に、伝統的なものからモダンなものまで取り混ぜて紹介します。

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