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小学生のキッチンでおやつマジック貸出可

村上祥子／料理製作・監修 -- 学研 -- 2008.7 -- 407

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子書庫・職員へ	407/2008/	00013260807	児童和書	帯出可	在庫
児童	子書庫・職員へ	407/2008/	00010070522	児童和書	帯出可	在庫

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タイトル	小学生のキッチンでおやつマジック ,
書名ヨミ	ショウガクセイ　ノ　キッチン　デ　オヤツ　マジック
副書名	実験しながら、おやつが作れる！
著者	村上祥子／料理製作・監修
著者名ヨミ	ムラカミ,サチコ
出版者	学研
出版年	2008.7
ページ数, 大きさ	127p, 26cm
NDC１０版	407
NDC８版	407
一般件名	科学-実験 , 菓子
ISBN	978-4-05-203007-9
児童内容紹介	さとうにたまごの黄身(きみ)をたらすとどうなる?メレンゲにあつい紅茶(こうちゃ)をいれると…?チョコレート、フルーツ、マシュマロ、たまごなど、キッチンにある13のざいりょうをつかったおいしい実験(じっけん)を紹介(しょうかい)。マジックみたいにびっくりしながら、おやつがつくれます。
内容紹介	作ってびっくり! 食べておいしい! 砂糖、メレンゲ、チョコレート、小麦粉、電子レンジなど、キッチンにある材料を使って、マジックみたいにびっくりしながら、おやつが作れる実験をクイズ形式で紹介。自由研究に最適。

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さとうのおやつマジック: 1 さとうに,たまごの黄身をたらすと,1時間後どうなる?; 2 キーウィにさとうをかけると,どうなる?; 3 さとうに水を入れてチンすると,どうなる?; 4 粉ざとうをたまごの白身にまぜると,どうなる?
メレンゲのおやつマジック: 5 メレンゲを熱い紅茶に入れると,どうなる?; 6 メレンゲをやくと,どうなる?; 7 メレンゲをチンすると,どうなる?; 8 メレンゲの上からジュースを注ぐと,どうなる?
コンデンスミルクのおやつマジック: 9 コンデンスミルクのかんを2時間ゆでると,どうなる?; 10 コンデンスミルクをジュースの上から注ぐと,どうなる?; 11 コンデンスミルクにジュースを注ぐと?
チョコレートのおやつマジック: 12 チョコレートをチンすると,どうなる?; 13 とけたチョコをアイスにかけると,どうなる?; 14 とけたチョコをアルミカップに入れて,冷やしてはずすと?; 15 ホワイトチョコをチンして,食用色素をまぜると?
おもちのおやつマジック: 16 おもちをチンすると,どうなる?; 17 おもちをチンして,作ってみよう!; 18 チンしたおもちをやくと,どうなる?
フルーツのおやつマジック: 19 うすく切ったリンゴをチンして,少しおいておくと,どうなる?; 20 うすく切った野菜をチンすると?; 21 うすく切ったイチゴ,キーウィ,バナナをチンすると?; 22 切って,さとうをまぜてチンすると?; 23 バナナを皮ごとやくと,どうなる?
電子レンジのおやつマジック: 24 カマンベールチーズをチンすると,どうなる?; 25 ぎょうざの皮をチンすると,どうなる?; 26 かんそうトウモロコシをチンすると,どうなる?; 27 カップのアイスをまるごと,30秒チンすると,どうなる?; 28 グミをチンすると,どうなる?
飲み物のおやつマジック: 29 紅茶にはちみつを入れると,どうなる?; 30 紅茶にレモンを入れると,どうなる?; 31 黒豆ジュースに,レモンのしるを入れると,どうなる?; 32 炭酸ジュースにさとうを入れると,どうなる?; 33 塩を入れると?
乳製品のおやつマジック: 34 生クリームをびんに入れ、長い間ふると,どうなる?; 35 ヨーグルトをぐるぐるかきまぜると,どうなる?; 36 牛乳と黄身とさとうを入れた容器を,氷と塩の中で20分転がすと,どうなる?
マシュマロのおやつマジック: 37 マシュマロをチンすると,どうなる?; 38 チンしたマシュマロを冷やすと,どうなる?; 39 マシュマロをやくと,どうなる?; 40 マシュマロを熱いココアに入れると,どうなる?
小麦粉などのおやつマジック: 41 強力粉を水でねったものを水の中でもむと,どうなる?; 42 たまごをあわだてて,薄力粉をまぜてチンすると,どうなる?; 43 強力粉と薄力粉を水でねって引っぱると,どうなる?; 44 かたくり粉にお湯を入れて,まぜると,どうなる?
たまごのおやつマジック: 45 生たまごとお湯を入れて,ふたをして25分。どうなる?; 46 たまごとさとうをまぜて,チンすると,どうなる?
野菜のおやつマジック: 47 こおらせたミニトマトを水につけると,どうなる?; 48 すりおろしたジャガイモをチンすると,どうなる?; 49 カリフラワーを赤と青の色水につけると,どうなる?; 50 切ったキュウリに,塩をかけると,どうなる?; 51 切り方のちがうゴボウをお湯に入れると,どうなる?; 52 カブに切りこみを入れて,塩水につけると,どうなる?
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