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うまい、カレー。
貸出可
香取 薫/著 -- ナツメ社 -- 2008.7 -- 596
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596/2008/
00012136693
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
うまい、カレー。 ,
書名ヨミ
ウマイ カレー
副書名
インド、アジアのカレーを中心に、欧風カレーや人気のスープカレー、アウトドアで作れるカレーも紹介!
著者
香取 薫
/著
著者名ヨミ
カトリ,カオル
出版者
ナツメ社
出版年
2008.7
ページ数, 大きさ
143p, 24cm
NDC10版
596
NDC8版
596
一般件名
カレー
ISBN
978-4-8163-4523-4
著者紹介
インド料理研究家。有限会社食スタイルスタジオ取締役社長。キッチンスタジオ「ペイズリー」主宰。著書に「インドごはん」など。
内容紹介
インド、アジアのカレーを中心に、欧風カレーや人気のスープカレー、アウトドアで作れるカレーなどを紹介。初めてスパイス料理を作る人に向け、初心者から多い質問をカバーし、本場の味が再現できる工夫を盛り込む。
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