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すぐ役立つＩＳＯ食品安全関連法令の解説 貸出可

池戸 重信／編著 -- ぎょうせい -- 2008.6 -- 588.09

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 588/2008/ 00012141362 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル すぐ役立つＩＳＯ食品安全関連法令の解説 ,
書名ヨミ スグ　ヤクダツ　イソ　ショクヒン　アンゼン　カンレン　ホウレイ　ノ　カイセツ
叢書名 ＪＡＣＯ　ＢＯＯＫＳ
著者 池戸 重信 ／編著, 日本環境認証機構 ／監修  
著者名ヨミ イケド,シゲノブ , ニホン カンキョウ ニンショウ キコウ
出版者 ぎょうせい
出版年 2008.6
ページ数, 大きさ 2,296p, 21cm
NDC１０版 588.09
NDC８版 588.09
一般件名 食品工業 , 食品衛生 , 品質管理 , 工業規格 , 食品衛生-法令
ISBN 978-4-324-08362-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 宮城大学食産業学部フードビジネス学科教授(学長補佐)。共著に「よくわかるISO 22000の取り方・活かし方」など。
内容紹介 食品安全基本法と食料・農業・農村基本法を筆頭に食品安全・安心に係わる関連法の体系を解説。21の個別法の制定の背景、目的、定義、法律の対象者と履行義務を順序立てて簡潔に説明する。

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