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奇天烈食道楽 貸出可

村松 友視／著 -- 河出書房新社 -- 2008.8 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2008/ 00012159729 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 奇天烈食道楽 ,
書名ヨミ キテレツ　ショクドウラク
著者 村松 友視 ／著  
著者名ヨミ ムラマツ,トモミ
出版者 河出書房新社
出版年 2008.8
ページ数, 大きさ 205p, 20cm
NDC１０版 596.04
NDC８版 596.04
一般件名 料理
ISBN 978-4-309-01873-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 「私、丼ものの味方です」(河出文庫 2014年刊)に改題
著者紹介 1940年東京生まれ。慶応大学文学部哲学科卒業。出版社勤務を経て文筆活動に入る。「時代屋の女房」で直木賞、「鎌倉のおばさん」で泉鏡花文学賞を受賞。
内容紹介 鮨ネタの栄枯盛衰とは? タラコと明太子のあいだとは? カレー病って何? 「食通」と呼ばれるのを嫌う著者が、様々な料理や食材から記憶を辿り、とっておきのエピソードとユーモラスな蘊蓄で綴る68篇。

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