資料詳細

塩スイーツ貸出可

熊谷真由美／著 -- 日東書院本社 -- 2008.8 -- 596.65

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.6/2008/	00012161964	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	塩スイーツ ,
書名ヨミ	シオ　スイーツ
副書名	上品な甘さやさしい味
著者	熊谷真由美／著
著者名ヨミ	クマガイ,マユミ
出版者	日東書院本社
出版年	2008.8
ページ数, 大きさ	127p, 21cm
NDC１０版	596.65
NDC８版	596.6
一般件名	菓子 , 塩
ISBN	978-4-528-01962-1
注記	背のタイトル:上品な甘さやさしい味塩スイーツ, 背のタイトル：上品な甘さやさしい味塩スイーツ
著者紹介	ル・コルドン・ブルーでグラン・ディプロム取得。料理研究家。おもてなしの料理・お菓子教室「ラ・クレム・デ・クレム」主宰。
内容紹介	お鍋でできる「塩キャラメル」をはじめ、「塩アイスクリーム」「チーズ味噌のパルミエパイ」など、ソフトでやさしい味の塩スイーツレシピ集。和の塩スイーツやケーキの形をした料理「パティスリー・サレ」なども紹介。

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