資料詳細

歴史のかげにグルメあり貸出中

黒岩比佐子／著 -- 文藝春秋 -- 2008.8 -- 210.6

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	210.6/2008/	00012159844	和書	帯出可	貸出中

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資料詳細

タイトル	歴史のかげにグルメあり ,
書名ヨミ	レキシ　ノ　カゲ　ニ　グルメ　アリ
叢書名	文春新書
著者	黒岩比佐子／著
著者名ヨミ	クロイワ,ヒサコ
出版者	文藝春秋
出版年	2008.8
ページ数, 大きさ	254p, 18cm
NDC１０版	210.6
NDC８版	210.6
一般件名	日本-歴史-明治時代 , 食生活-歴史
ISBN	978-4-16-660650-4
注記	「歴史のかげに美食あり」(講談社学術文庫 2018年刊)に改題
著者紹介	1958年東京都生まれ。慶應義塾大学文学部卒業。ノンフィクション・ライター。PR会社勤務を経てフリーに。「『食道楽』の人村井弦斎」でサントリー学芸賞を受賞。
内容紹介	旨い食事で接待すれば、それで政治も外交もうまくいく? ペリーの黒船以来、豪華な食事と晩餐が歴史をつくってきた。天皇、セレブから革命家まで、胃袋と味覚の変遷でたどる、味わい濃厚な日本近代のフルコース。
内容注記	文献：ｐ２４１〜２５４

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