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かんたん干物づくり
貸出可
島田 静男/監修 -- 家の光協会 -- 2008.9 -- 596.35
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.3/2008/
00012164737
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
かんたん干物づくり ,
書名ヨミ
カンタン ヒモノズクリ
副書名
朝つくって夜には食べられる
著者
島田 静男
/監修
著者名ヨミ
シマダ,シズオ
出版者
家の光協会
出版年
2008.9
ページ数, 大きさ
79p, 26cm
NDC10版
596.35
NDC8版
596.3
一般件名
料理-魚
,
乾物
ISBN
978-4-259-56226-7
内容紹介
アジ、イカ、カマス、キンメダイ、サバ…。朝つくって夜には食べられる、手軽でかんたんな自家製干物の作り方をプロセス写真つきで紹介。干物を使った料理メニューや干物の基礎知識も収録する。
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