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つぶつぶ雑穀中華 貸出可

大谷 ゆみこ／著 -- 学陽書房 -- 2008.9 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2008/ 00012603643 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル つぶつぶ雑穀中華 ,
書名ヨミ ツブツブ　ザッコク　チュウカ
副書名 野菜と和素材がベースの体にやさしい絶品中華料理レシピ
著者 大谷 ゆみこ ／著  
著者名ヨミ オオタニ,ユミコ
出版者 学陽書房
出版年 2008.9
ページ数, 大きさ 94p, 21cm
NDC１０版 596.3
NDC８版 596.3
一般件名 料理 , 穀物 , 料理(中国)
ISBN 978-4-313-87128-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 暮らしの探検家・食デザイナー。雑穀料理専門誌『つぶつぶ』発行人。「ピースフードアクションnet.いるふぁ」代表。「いのちのアトリエ」を生活の拠点とする。著書に「未来食」など。
内容紹介 高キビの麻婆豆腐、ヒエエビのチリソース…。日本の伝統食材と調味料をフルに活かした「つぶつぶ流」でおいしく楽しむ、野菜たっぷり、安心、手軽な至福の中華! 体にやさしい絶品の中華レシピを公開する。

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